Braeburn

Verjetno je nastal iz sorte lady hamilton, prvič omenjen leta 1952 na Novi Zelandiji.

Ima čvrsto, tanko kožico, njegov prvi okus pa je poživljajoče sladek in blago kiselkast. Prijetno, srednje čvrsto meso, ki ga kljub mili kislini odlikuje osvežujoče hladna, pekoč značaj. Prilega se krepkim narezkom na lesenem pladnju (nem. Brettljausen) in sočnim sadnim solatam.