Topaz

Rubin - vanda, 1984, na Češkem.

Relativno mlada sorta jabolka ima čvrsto, drobnozrnato in sočno meso z močno aromo. Kljub nekoliko višji vsebnosti kisline je bolj uravnoteženo in dobro hrani vitamin C. Zaradi odpornosti na jablanov škrlup dobro uspeva tudi brez kemične obdelave.